La liofilización es una técnica de conservación avanzada que consiste en eliminar el agua de los alimentos mediante sublimación, es decir, haciendo que el agua pase directamente de estado sólido (hielo) a vapor, sin volverse líquida. Este proceso se realiza a temperaturas muy bajas y bajo vacío controlado.
Al evitar que el agua pase por estado líquido, se preservan intactos los nutrientes, el aroma y el sabor natural de la proteína animal, sin necesidad de conservantes ni aditivos. El resultado es un alimento puro, liviano y estable que conserva su valor biológico original.
Esta tecnología, originalmente desarrollada para la NASA, es hoy la forma más eficaz y segura de conservar alimentos de alta calidad, ideal para mascotas que merecen una nutrición real, transparente y funcional.
Nuestros snacks Panthera están hechos con carne real, sin mezclas ni rellenos. La liofilización: